Trasparenza: Questo articolo contiene link di affiliazione Logitravel. Le prenotazioni effettuate attraverso questi link riconoscono al blog una piccola commissione, senza costi aggiuntivi per chi prenota. Questo contribuisce a mantenere il sito gratuito e indipendente.
Mangiare in crociera: ristoranti, buffet e cosa è incluso
Mangiare in crociera è molto più semplice di quanto appare prima della prima partenza, soprattutto quando si guarda la quantità di ristoranti, locali, turni di cena e formule presenti sulle navi più grandi.
La base resta abbastanza chiara: la tariffa della crociera comprende la ristorazione nei locali indicati dalla compagnia come inclusi, mentre alcuni ristoranti, bevande e servizi prevedono un costo aggiuntivo. Il ristorante principale e il buffet rappresentano i due riferimenti più comuni, ai quali si aggiungono punti ristoro informali, snack, pizzerie, grill e ristoranti di specialità secondo la nave.
Dopo tante crociere non seguo una formula fissa. Su alcune compagnie utilizzo molto il ristorante principale, su altre finisco più facilmente al buffet. La qualità, la varietà e l’organizzazione cambiano abbastanza da rendere inutile la regola secondo cui una delle due soluzioni è sempre superiore all’altra.
Anche la giornata incide. Dopo otto ore a terra apprezzo un pasto rapido e senza orari rigidi; durante una serata tranquilla a bordo il servizio al tavolo assume un altro valore.
La ristorazione in crociera funziona proprio così: diverse formule convivono sulla stessa nave e ciascuna risponde a un momento diverso del viaggio.
Cosa è incluso nel prezzo quando si mangia in crociera
La tariffa comprende i pasti nei ristoranti indicati come inclusi dalla compagnia. Il ristorante principale e il buffet rientrano nella ristorazione base sulle principali compagnie, mentre la presenza di altri locali senza supplemento cambia in base alla nave.
Questo significa che non serve acquistare ristoranti extra per mangiare durante la vacanza.
Colazione, pranzo e cena trovano sempre una soluzione all’interno della ristorazione compresa, seguendo gli orari e i locali indicati nel programma giornaliero. Le navi più grandi aggiungono facilmente grill, pizzerie, caffetterie o altri punti informali, ma la gratuità di questi spazi non va data per scontata soltanto perché si trovano accanto alla piscina o al buffet.
Lo stesso vale per il servizio in cabina. Alcune tariffe e compagnie includono determinate formule, altre applicano un costo di consegna oppure prezzi specifici per i singoli prodotti.
Prima della partenza controllo quindi la pagina della compagnia o l’app collegata alla prenotazione e distinguo subito ciò che è included da ciò che compare con un prezzo.
Ristorante principale e buffet non sono due versioni dello stesso pasto
La differenza tra ristorante principale e buffet riguarda prima di tutto il modo in cui si svolge il pasto.
Nel ristorante principale ti siedi al tavolo, ordini da un menu e vieni servito. Al buffet scegli direttamente ciò che vuoi mangiare, costruisci il pasto liberamente e gestisci i tempi in autonomia.
Entrambi fanno parte della vita quotidiana a bordo, ma non li utilizzo allo stesso modo su tutte le crociere.
Il ristorante principale
Il ristorante principale offre un pasto più strutturato, con servizio al tavolo e menu composto da più portate. La sera rappresenta una parte importante della ristorazione della nave e, in base alla compagnia e alla tariffa, la cena segue un turno assegnato oppure un sistema più flessibile.
Il programma di bordo indica anche le aperture previste a colazione e pranzo.
Personalmente lo apprezzo soprattutto quando la proposta della compagnia mi convince e quando ho voglia di sedermi con calma dopo una giornata a terra. Su Costa, per esempio, la sera preferisco nettamente il ristorante principale al buffet.
Turni, tavoli, menu, libertà di cambiare ristorante e differenze tra compagnie sono spiegati nella guida dedicata al ristorante principale in crociera.
Il ristorante principale Adularia a bordo di Costa Diadema – Foto Costa Press Center
Il buffet
Il buffet offre maggiore libertà nella composizione del pasto e negli orari di accesso previsti dalla nave. È la soluzione che utilizzo quando voglio mangiare velocemente, quando rientro da un’escursione senza voler seguire un turno preciso oppure quando la scelta disponibile mi interessa più del servizio al tavolo.
La qualità del buffet cambia parecchio tra compagnie e navi.
Su Royal Caribbean e Princess lo utilizzo frequentemente anche al posto del ristorante principale, soprattutto per la libertà e la maggiore scelta. Tra le compagnie che ho provato, Celebrity è quella che mi ha convinto di più per organizzazione e varietà del buffet.
Su Costa la mia preferenza serale va invece al ristorante principale, mentre su MSC la mia esperienza è stata meno positiva sia al buffet sia al ristorante.
Gli orari, l’affollamento, l’organizzazione delle postazioni e il modo in cui utilizzo questo spazio durante gli scali e i giorni di navigazione sono approfonditi nella guida sul buffet in crociera.
Buffet a bordo di Costa Diadema – Foto Costa Press center
Guida gratuita
Prima crociera? Parti da qui
Scarica la guida gratuita con le cose più importanti da sapere prima di prenotare: errori comuni, scelte da fare e consigli pratici per partire con le idee chiare.
I ristoranti di specialità sono un extra, non una necessità
Oltre alla ristorazione inclusa, molte navi hanno ristoranti di specialità dedicati a una cucina precisa o a un tipo di esperienza differente.
Steakhouse, sushi, teppanyaki, ristoranti di pesce e cucine internazionali entrano facilmente nell’offerta delle navi più grandi. Il pasto prevede un supplemento, salvo inclusione all’interno di una tariffa o di un pacchetto acquistato.
Non considero questi ristoranti necessari per mangiare bene durante la crociera.
Li utilizzo come alternativa quando il locale mi interessa oppure quando una crociera lunga rende piacevole cambiare formula per una sera. Pagare un ristorante di specialità soltanto perché è presente sulla nave non aggiunge automaticamente valore alla vacanza.
Prima di prenotarlo guardo menu, prezzo e ciò che offre rispetto ai ristoranti già compresi.
Teppanyaki Restaurant a bordo di Costa Diadema – Foto Costa Press Center
Pizzerie, grill e snack cambiano da nave a nave
Tra ristorante principale e ristoranti di specialità esiste una fascia molto ampia di locali informali.
Le navi hanno grill vicino alla piscina, pizzerie, caffetterie, gelaterie e piccoli punti ristoro aperti in fasce diverse della giornata. Alcuni rientrano nella tariffa della crociera, altri applicano prezzi separati.
La posizione del locale non dice nulla sul fatto che sia gratuito.
Per questo, nei primi momenti a bordo, guardo il programma e l’app della compagnia e individuo ciò che è incluso. Dopo poco tempo diventa naturale sapere dove andare per una colazione rapida, uno snack al rientro da uno scalo oppure qualcosa da mangiare senza sedersi al ristorante.
Sulle grandi navi questa distinzione conta ancora di più, perché l’offerta arriva facilmente a decine di locali diversi tra bar e ristorazione.
Colazione, pranzo e cena seguono ritmi diversi
La colazione è il momento in cui il buffet viene utilizzato con maggiore immediatezza, soprattutto nelle mattine in cui la nave arriva presto in porto e molti passeggeri si preparano a scendere nello stesso arco di tempo.
Il ristorante principale offre un’alternativa nei giorni e negli orari indicati a bordo, con un servizio più tranquillo. Anche il servizio in cabina entra tra le opzioni disponibili secondo le condizioni della compagnia.
A pranzo la scelta dipende molto dalla giornata. Durante uno scalo mangio facilmente a terra oppure rientro sulla nave nel pomeriggio; nei giorni di navigazione utilizzo di più buffet e punti ristoro della nave.
La cena cambia nuovamente il ritmo. Il ristorante principale diventa più centrale, il buffet resta una soluzione informale e i ristoranti di specialità aggiungono le alternative a pagamento.
Non organizzo la giornata intorno agli orari del buffet. Utilizzo la soluzione che si adatta al programma dello scalo e a ciò che ho voglia di fare a bordo.
Gli orari non sono uguali su tutte le compagnie
Non esiste un orario universale per mangiare in crociera.
Ogni nave pubblica il programma dei ristoranti e le aperture cambiano anche tra giorni di navigazione e giorni di scalo. Il buffet non resta aperto senza interruzioni per forza e il ristorante principale non serve automaticamente tutti e tre i pasti ogni giorno.
Anche la cena segue sistemi diversi.
Alcune compagnie mantengono turni prestabiliti, altre affiancano formule flessibili che permettono di presentarsi o prenotare entro determinate fasce. Le condizioni dipendono anche dalla tariffa acquistata e dalla disponibilità.
Per questo non utilizzo più la distinzione semplicistica tra compagnie italiane con cena tardi e compagnie americane con cena presto. La singola nave e il sistema di dining scelto incidono molto di più.
La compagnia cambia molto l’esperienza a tavola
Dopo diverse compagnie, per me la ristorazione rappresenta uno degli aspetti nei quali le differenze si percepiscono maggiormente.
Costa e MSC non mi hanno dato la stessa esperienza. Tra le due preferisco Costa, anche per la ristorazione: il suo ristorante principale mi convince più del buffet serale, mentre su MSC ho trovato meno soddisfacenti entrambe le formule.
Royal Caribbean e Princess mi portano più facilmente verso il buffet, dove trovo una libertà maggiore rispetto al main dining e una scelta più vicina al mio modo di mangiare.
Celebrity rimane il riferimento migliore tra quelle che ho provato per il buffet, soprattutto per organizzazione e varietà.
Non trasformo però queste preferenze in una classifica universale. Una nave specifica, un menu e una singola crociera incidono sull’esperienza, mentre i miei gusti restano personali.
Le guide dedicate alle compagnie di crociera entrano nel dettaglio delle differenze di atmosfera e servizi, insieme alla ristorazione.
Cerca e confronta
Stai valutando una crociera?
Per confrontare itinerari, navi e prezzi aggiornati, puoi vedere
le crociere disponibili su Logitravel.
Allergie, intolleranze e celiachia richiedono un’organizzazione diversa
Con un’allergia alimentare la scelta tra buffet e ristorante non riguarda soltanto comodità e gusto.
Io ho diverse allergie alimentari e non ho avuto problemi a bordo, ma comunico le esigenze previste dalla compagnia e seguo le procedure indicate per la gestione dei pasti.
Il ristorante principale offre un rapporto più diretto con il personale e una gestione strutturata del menu. Al buffet la presenza di molte preparazioni vicine tra loro richiede maggiore attenzione e il personale resta il riferimento per verificare ingredienti e procedure adottate dalla nave.
Non considero mai una scritta sul cartellino sufficiente per gestire un’allergia.
Pensione completa non significa automaticamente bevande illimitate.
Acqua, bevande calde e altre consumazioni incluse cambiano secondo compagnia, ristorante e tariffa, mentre bibite, alcolici, caffetteria e acqua confezionata entrano facilmente nei pacchetti o nel conto della cabina.
Il costo delle bevande incide parecchio sulla spesa finale, quindi non lo confondo con quello della ristorazione.
Prima di acquistare un pacchetto calcolo ciò che consumo durante una giornata normale e considero anche il numero di ore trascorse a terra. La guida ai pacchetti bevande in crociera affronta questo confronto e rimanda anche ai calcolatori dedicati alle singole compagnie.
Quanto si spende per mangiare oltre a ciò che è incluso
Una crociera si completa senza spendere nulla nei ristoranti di specialità.
La spesa extra nasce dalle scelte personali: ristoranti a pagamento, caffetterie, gelati, servizio in cabina, bevande e altri prodotti non compresi nella tariffa.
Su una nave con una ristorazione inclusa che mi soddisfa, questa voce rimane molto bassa. Su una crociera lunga utilizzo più facilmente un ristorante diverso, ma resta una scelta e non una necessità.
Per valutare il prezzo del viaggio considero questi extra insieme alle altre voci nella guida su quanto costa una crociera.
Il primo giorno controlla subito quali ristoranti sono inclusi
Una volta a bordo, bastano pochi minuti per capire l’organizzazione della ristorazione.
Nell’app o nel programma giornaliero trovi ristoranti, orari e modalità di accesso. La cruise card o l’app riportano anche le informazioni legate al turno di cena quando la compagnia utilizza un sistema assegnato.
Controllo inoltre quali locali prevedono un supplemento e quali fanno parte della tariffa. Questo evita di entrare in un ristorante pensando che sia incluso oppure di ignorare per tutta la settimana un punto ristoro già compreso nel prezzo.
Dopo il primo giorno la scelta diventa automatica: utilizzo il buffet quando mi serve libertà, il ristorante quando preferisco il servizio al tavolo e i locali extra soltanto quando mi interessano.
Mangiare in crociera diventa semplice appena sali a bordo
Prima della partenza l’offerta sembra complessa perché ogni compagnia utilizza nomi, pacchetti e sistemi di cena diversi.
A bordo bastano il primo giorno e qualche pasto per capire quali locali funzionano meglio per il proprio ritmo.
Non serve scegliere tra buffet e ristorante una volta per tutta la crociera. Io li alterno in base alla compagnia, alla giornata e alla qualità dell’offerta che trovo sulla nave.
Il ristorante principale offre servizio e un pasto più strutturato, il buffet dà libertà e scelta, mentre i ristoranti di specialità aggiungono un’esperienza diversa a pagamento.
Con allergie, intolleranze o celiachia entra invece una gestione specifica che parte prima della partenza e continua a bordo con il personale della compagnia.
Una volta chiarite queste differenze, mangiare in crociera non richiede altre regole: basta conoscere ciò che è incluso e utilizzare la formula che funziona meglio durante quella giornata.
FAQ su come mangiare in crociera
Il cibo è incluso nel prezzo della crociera?
La tariffa comprende i pasti nei ristoranti indicati dalla compagnia come inclusi, tra cui ristorante principale e buffet sulle principali compagnie. Ristoranti di specialità e altri locali prevedono un supplemento quando non fanno parte della tariffa o di un pacchetto.
Bisogna mangiare sempre al ristorante principale?
No. Il buffet e gli altri punti ristoro inclusi restano alternative al ristorante principale durante gli orari di apertura.
Il buffet è incluso?
Sì, sulle principali compagnie il buffet rientra nella ristorazione inclusa. Orari, organizzazione e offerta cambiano tra navi e compagnie.
Il buffet resta aperto tutto il giorno?
Non necessariamente senza interruzioni. L’app e il programma giornaliero riportano gli orari delle singole aree e le aperture previste durante la giornata.
Il ristorante principale è aperto anche a pranzo e colazione?
L’apertura viene indicata nel programma giornaliero della nave. Il servizio non segue lo stesso schema su ogni compagnia e in ogni giornata.
I ristoranti di specialità sono compresi?
Il pasto nei ristoranti di specialità prevede un costo aggiuntivo quando non è incluso nella tariffa o in un pacchetto acquistato.
Serve prenotare per cenare?
La modalità cambia con la compagnia e con il tipo di dining assegnato. Alcune formule prevedono turno e tavolo, altre utilizzano fasce flessibili e prenotazioni.
Come funziona il cibo per chi ha allergie o celiachia?
La compagnia applica procedure specifiche per comunicazione e gestione dei pasti. L’esigenza va registrata secondo le istruzioni previste e confermata a bordo con il personale addetto.
Le bevande sono incluse con i pasti?
Alcune bevande rientrano nella tariffa, mentre altre vengono addebitate separatamente o comprese nei pacchetti. La composizione cambia in base alla compagnia e alla tariffa.
Si mangia bene in crociera?
La qualità varia tra compagnie, navi e ristoranti. Nella mia esperienza le differenze sono abbastanza marcate e influenzano anche la scelta tra buffet e ristorante principale.
Utilizziamo cookie necessari al funzionamento del sito e, con il tuo consenso, cookie statistici e di marketing. Puoi accettare tutti i cookie, rifiutare quelli non necessari, gestire le preferenze oppure chiudere il banner mantenendo attivi soltanto i cookie necessari.
